美食推薦 港式
港式脆皮臭豆腐：鶯歌 6 顆 100 元，只開週四到日
夜市港式脆皮臭豆腐是鶯歌一家人氣臭豆腐店，位於新北市鶯歌區建國路 298 號，走港式脆皮路線、口感一絕。它從我們幼稚園時期的路邊攤，一路做到現在有了店面。價格偏高（6 顆 100 元），而且很任性地週休三日——只在週四至週日 18:00–22:00 營業，但假日來鶯歌玩的話，真的值得一試。
這篇是 鶯歌美食推薦 TOP 12 的深度版。想看完整在地美食清單，回支柱頁。
店家資訊
- 店名
- 夜市港式脆皮臭豆腐
- 地址
- 新北市鶯歌區建國路 298 號開地圖
- 營業時間
- 週四至週日 18:00–22:00（週一至週三公休）
- 特色
- 港式脆皮口感、從路邊攤做到有店面
為什麼貴還是有人排？
港式脆皮臭豆腐跟一般台式的不一樣，外層脆、內裡嫩，口感很有記憶點。價格確實偏高，6 顆就要 100 元，對我們這種小社畜來說沒辦法常常吃，但那個味道真的美味，偶爾放縱一次很值得。看著它從路邊攤做到有店面，也是一種在地的時光感慨。
在地人 Tips
- 只有週四到週日營業，而且是晚上 6 點才開，別跑錯時間。
- 假日來鶯歌順路吃：位置在建國路上，逛完老街晚上來收尾剛好。
- 當偶爾的放縱：價格偏高，適合特地來吃一次的心態。
鶯歌臭豆腐不只一家，想吃便宜的傳統味看 方記臭豆腐，想吃宵夜暖心攤看 發財車臭豆腐。更多在地美食看 鶯歌美食推薦 TOP 12。
FAQ
夜市港式脆皮臭豆腐在哪裡？
夜市港式脆皮臭豆腐位於新北市鶯歌區建國路 298 號，從早年的路邊攤做到現在有了店面。
夜市港式脆皮臭豆腐的營業時間？
僅在週四至週日 18:00–22:00 營業，週一至週三公休。是晚上才開的店，記得挑對時段前往。
港式脆皮臭豆腐好吃在哪？貴嗎？
它走港式脆皮路線，外脆內嫩、口感有記憶點。價格偏高（約 6 顆 100 元），適合偶爾放縱來吃一次。
港式脆皮和傳統臭豆腐差在哪？
港式脆皮的外皮炸得更薄更酥、咬下去會有明顯的脆聲，內部保持嫩度；傳統臭豆腐外皮較厚、口感偏鬆軟。想吃傳統路線的，鶯歌可以去南雅夜市的方記臭豆腐，它加九層塔是別家沒有的。